Home > Uncategorized > Resep Es Lapis Trio

Resep Es Lapis Trio

BAHAN I :

5 gram agar-agar bubuk warna hijau

100 ml sirup rasa melon

500 ml susu cair

1 butir putih telur, kocok kaku

1/4  sdt esens melon

BAHAN ll :

5 gram agar agar bubuk warna pulih 0 100 ml sirup rasa anggur

500 ml susu cair

1 butir putih lelur, kocok kaku

1/4  sdt esens anggur

Pewarna ungu secukupnya

BAHAN III:

5 gram agar-agar bubuk warna mcrah

100 ml sirup rasa strawberry

500 ml susu cair

1 butir putih telur, kocok kaku

1/4  sdt esens strawberry

PELENGKAP:

Tusuk es krim

Plastik transparan

CARA MEMBUAT:

1 Adonan III: Campur agar-agar bersama sirup dan susu cair, masak hingga mendidih, angkat. Tuang adonan sedikit demi sedikit ke dalam telur kocok, lalu tambahkan esens strawberry. aduk rata.

2. Tuang adonan Ill dalam Ioyang loaf atau cetakan (sesuai selera) dan diamkan hingga agak mengeras

3. Adonan ll: Campur agar – agar bersama sirup dan susu cair, masak hingga mendidih, angkat, tuang adonan sedikit demi sedikit kedalam lelur kocok. lalu tambahkan esens anggur dan pewarna ungu. aduk rata. Tuang di atas adonan III dan diamkan hingga agak mengeras.

4. Adonan I: Campur agar-agar bersama sirup dan susu cair, masak hingga mendidih, angkat, tuang adonan sedikit demi sedikit kedalam telur kocok. lalu tambahkan esens melon, aduk rata, Tuang ke atas adonan lll dan diamkan hingga mengeras.

5. Potong-potong bentuk kotak. lalu tancapkan tuSuk es krim dan bungkus dalam plastik transparan. Kernudian simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan.

Untuk 6 porsi

Categories: Uncategorized Tags:
February 21st, 2014