Home > Uncategorized > Resep Makanan Mi Tek tek

Resep Makanan Mi Tek tek

Bahan:

350 gram mi kering

3 sdm minyak, untuk menumis

3 butir telur, kocok lepas

5 lembar kol, iris halus

1 ikan caisim, potong – potong

1 ½ potong dada ayam rebus, suwir dagingnya

400 ml air kaldu ayam

3 sdm kecap manis

Haluskan:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt merica butir

2 butir kemiri

3 buah cabai keriting

1 ½  sdt garam

½ sdm penyedap, jika suka

Cara Membuat:

Rebus mi kering sampai matang. Tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak, masukkan telur. Masak sambil diaduk sampai telur matang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan irisan kol dan caisim. Beri daging ayam suwir, air kaldu, dan kecap manis. Didihkan.

Masukkan mi, lalu masak sehentar sampai kuah mendidih. Angkat. Sajikan dengan acar mentimun dan kerupuk sagu.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:
February 28th, 2014