Home > Uncategorized > Resep Masakan Acar Bumbu Kuning

Resep Masakan Acar Bumbu Kuning

Bahan:

4 buah wortel, potong ukuran korek api

4 buah timun, buang bijinya, potong ukuran korek api

I ikat kecil buncis, potong serong

2 sdm minyak untuk menumis

I ibu jari, lengkuas memarkan

I ibu jari jahe, memarkcm

350ml air

1 sdm gula pasir

8 buah cabai rawit merah besar, potong serong 5 buah cabai rawit merah

10 butir bawang merah,kupas, biarkan utuh

2 sdm cuka

I 1/2 sdt garam

Haluskan: 3 Siung bawang putih

3 butir bawang merah

4 buah cabai merah

5 butir kemiri

I ibujari kunyit

1/2 sdt penyedapjika suka

Cara Membuat:

* Tumis bumbu yang di haluskan bersama lengkuas dan jahe sampai harum dan matang. Tambahkan air.

* Masukkan, wortel, mentimun, dan buncis. Aduk sampai mendidih, tambahkan bawang merah, dan cabai rawit. Aduk sampai sayuran agak matang. Beri cuka, garam, dan gula. Aduk sebentar, angkat. Sajikan sagera.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:
February 27th, 2014