Home > Uncategorized > Resep Masakan Acar Ikan Emas

Resep Masakan Acar Ikan Emas

Bahan: 1 kg ikan mas

2 sdt garam

1 butir jeruk nipis, ambil aimya

Minyak untuk menggoreng dan menumis

3 lembar daun salam

2 batang semi, memarkan 500 ml air

1 sdt cuka

sdm gala pasir

Cara Membuat:

* Lumuri ikan dengan campuran garam dan air jeruk nipis, biarkan selama 25 menit. Goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan.

* Turnis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam dan serai hingga harum. Tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih.

* Masukkan ikan mas goreng, masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang setengahnya.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:
February 19th, 2014