Home > Uncategorized > Resep Masakan Bandeng Presto

Resep Masakan Bandeng Presto

Bahan: 1 kg ikan bandeng segan bersihkan

350 ml air

Daun pisang secukupnya, untuk alas presto

2 butir telur, kocok lepas

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara Membuat:

Haluskan bumbu (kecuali daun salam). Lumuri bandeng dengan bumbu halus hingga rata.

* Letakkan daun pisang di dasar panci presto. Masukkan bandeng berbumbu ke dalam panci, tambahkan daun salam. Beri air sampai di bawah batas bandeng.

8 Tutup panci hingga rapat, masak bandeng dengan tekanan penuh selarna 3O menit sejak panci berdesis, angkat, dinginkan. Setelah panci dingin, buka tutupnya, keluarkan bandeng, lalu tiriskan.

* Lumuri ikan bandeng dengan telur kocok, gorehg hingga kekuningan, angkat, sajikan.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:
February 19th, 2014