Home > Uncategorized > Resep Masakan Cakalang Garo Rica

Resep Masakan Cakalang Garo Rica

Bahan: 1/2 kg ikan cakalang, potong melinlang menjadi lima bagicm

l butirjeruk nipis, ambil airnya

I sdt gamm

Minyak untuk menggoreng dam menumis

3 tangkai kemangi, ambil daunnya

Bumbu: 5 butir bawang merah, iris tipis

3 siung bawangputih, iris tipis

I cm jahe, iris tipis

1 batang semi, iris tipis

15 buah cabai merah, iris tipis menyilang

1 buah tomat, potong dadu kecil

2 lembar daun jeruk

sdm gala pasir

1/2 sdt kaldu instan suka

Cara Membuat:

* Rendam ikan cakalang dengan air jeruk dan garam selama 20 menit, lalu goreng hingga matang.

* Tumis bawang putih, bawang merah, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan bumbu yang lainnya, aduk rata. Masukkan ikan cakalang goreng dan daun kemangi, aduk rata, angkat. Sajikan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:
February 19th, 2014