Home > Uncategorized > Resep Masakan Cumi Masak Cabai Hijau

Resep Masakan Cumi Masak Cabai Hijau

Bahan : 250 gram cumi asin kering

Minyak untuk menggoreng dam menumis

4 siung bawangputih, iris ripis

8 butir memh, iris tipis

2 lembar daun salam

2 lembar dam jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

1 cm jahe, memarkarz

8 buah cabai hijau besar, iris serong

3 buah tomat hzjau kecil, potong empat

4 buah belimbing wuluh, potong-potong

2 batang daun bawang, iris serong

1 sdt gula merah, sisir

Penyedapjika suka

Cara Membuat :

* Cuci bersih cumi, seduh dengan air panas, tiriskan. Goreng cumi sampai setengah matang. Angkat, sisihkan.

* Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, cabai hijuu. tomat hijau, belimbing wuluh, dan daun bawapg. Aduk rata.

* Masukkan cumi, lalu tuang air. Tambahkan gula merah, garam, dan

penyedap. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:
February 22nd, 2014