Home > Uncategorized > Resep Masakan Cumi Masak Hitam

Resep Masakan Cumi Masak Hitam

Bahan :

8 butir memh, iris tipis

2 lembar daun salam

2 lembar dam jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

1 cm jahe, memarkarz

8 buah cabai hijau besar, iris serong

3 buah tomat hzjau kecil, potong empat

4 buah belimbing wuluh, potong-potong

2 batang daun bawang, iris serong

1 sdt gula merah, sisir

Cara Membuat :

* Cuci bersih cumi, pisahkan tintanya tetapi jangan dibuang. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

* Masukkan cumi dan tintanya, aduk sampai berubah warna. Beri cabai kering, air asam jawa dan air. Tambahkan merica hitam, garam, dan penyedap jika suka. Masak sampai matang. Angkat.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:
February 22nd, 2014