Home > Uncategorized > Resep Masakan Cumi Masak Saus Padang

Resep Masakan Cumi Masak Saus Padang

Bahan:

100 gram cumi, buang kulit dan isi perutnya, pasang kembali bagian kepala cumi dengan bantuan tusuk gigi

I sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikir air

250 ml air

3 sdm minyak, untuk menumis

6 buah cabai merah keriting, haluskan

6 butir bawang merah, haluskan

4 bawang putih, haluskan

Cara Membuat:

* Tumis bumbu yang dihaluskan bersama jahe hingga harum. Masukkan cumi, aduk hingga kaku. Tambahkan air dan bumbu lainnya, biarkan mendidih.

* Masak dengan api kecil hingga cumi matang dan bumbu meresap. Terakhir, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga kuah mengental. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:
February 22nd, 2014