Home > Uncategorized > Resep Masakan Gepuk Daging Sapi

Resep Masakan Gepuk Daging Sapi

Bahan: 500 gram daging sapi

1/2 kelapa, ambil

100 ml sanran kentalnya

Garam secukupnya

1 sdm air asam

2 lembardaun salam

1 ruas s ibu jari lengkuas, memarkan

Haluskan: 6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 sdm gula merah,

Cara Membuat:

* Rebus daging sapi setengah matang. Angkat dan sisihkan air kaldunya. Potong agak tipis dan lebar, memarkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah. Rebus bumbu ini bersama kaldu rebusan daging dan santan. Tambahkan garam, air asam, salarn dan lengkuas. Masukkan daging, rebus sampai daging empuk dan bumbu meresap. Angkat. Setelah dingin, goreng daging sampai kecokelatan.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:
February 17th, 2014