Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Pesmol
Bahan: 500 gram ikan mas, bersihkan
2 sdt garam
4 sdm air asam
Minyak untuk menggoreng dan menumis
4 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun salam
l sdt gula merah, sisir
Haluskan:
4 siung bawang putih
3 butir bawang memh
7 butir kemiri
5 cm kunyit
3 cm jahe
Cara Membuat:
* Lumuri ikan mas dengan garam dan air asarn. Diamkan selama 5 menit. Goreng ikan mas sampai agak kering, angkat. Tiriskan, sisihkan.
* Tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, salam, garam, dan gula merah sampai hamm. Beri air, lalu kecilkan api. Masukkan ikan mas goreng ke dalam tumisan Masak sampai bumbu meresa-p. Angkat.
Untuk 4 porsi
Categories: Uncategorized
