Home > Uncategorized > Resep Masakan Ikan Woku Belangga

Resep Masakan Ikan Woku Belangga

Bahan: 3 ekor ikan kerapu, bersihkan, porong 2 bagian

2 sdm air jeruk nipis

2 Sdt garam

250 ml air

3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu lainnya:

8 butir bawang merah, iris tipis

2 batang daun bawang, iris 1 cm

4 tangkai kemangi, ambil daunnya

1/2 lembar daun kunyit, belah 2, simpulkan

3 lembar daun jeruk purut

1 lembar daun pandan

I batang semi, memarkan

Cara Membuat:

* Lumuri ikan dengan air’jeruk nipis dan vgaram, biarkan selatna 60 manit.

* Tumis bawang merah dan bumbu yang dihaluskan hingga hamm. Masukkan bumbu lainnya, aduk hingga layu. * * * Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Masukkan ikan kerapu, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, angkat.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:
February 20th, 2014