Resep Masakan Kalio Cumi Telur Puyuh
Bahan: 500 gram cumi ukuran sedang, potong bulat
1 butir airjeruk nipis, ambil airnya
3 sdm minyak untuk menumis
15 butir telur puyuh, yang sudah matang
3 lembar daunjeruk
I lembar daun kunyit
1 batang semi, memarkan
750 ml suntan sedang
Haluskan: 150 gram cabai merah keriting
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri
1 batang semi
1 salt garam
Penyedapjika suka
Cara Membuat:
* Lumuri potongan cumi dengana air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Sisihkan. Panaskan minyak, turnis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jemk, daun kunyit, dan serai.
* Tuang santan, aduk sampai mengental . Masukkan cumi dan telur puyuh. Masak sampai semua bahan matang. Angkat sajikan
Untuk 4 porsi
Categories: Uncategorized
