Home > Uncategorized > Resep Masakan Kepiting Asam Pedas

Resep Masakan Kepiting Asam Pedas

Bahan: 4 ekor kepiting ukumn besar, rebus

3 sdm minyak untuk menumis

3 cm lengkuas, memarkan

I batang semi, memarkan

2 lembar daun jeruk

I sdm kecap ikan

4 batang daun bawang, potong kasar

2 liter air

3 buah belimbing wuluh, potong-potong

2 butirjeruk nipis, ambil aimya

Cara Membuat: Belah empat kepiting rebus, buang insangnya, sisihkan.

* Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harurn. * Tambahkan kecap ikan dan daun bawang, aduk rata. Angkat, sisihkan.

* Didihkan air, masukkan kepiting rebus, tumisan bumbu, dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Beri air jeruk, aduk sebentar. Angkat.

Untuk 4 porsi.

 

Categories: Uncategorized Tags:
February 22nd, 2014