Home > Uncategorized > Resep Masakan Kwetiauw Siram Saus Kari

Resep Masakan Kwetiauw Siram Saus Kari

Bahan:

100 gram kweitiauw basah, seduh air panas, tiriskan

100 gram daging sapi, potong dadu

Saus kari:

2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus

I buah tomuat ukuran besar, cincang hulus

l sdt kecap asin

1 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Haluskan: 5 butir bawang merah

3 siung bawang Putih

4 buah cabai merah keriting

1 cm lengkuas

3 cm kunyit

1/2 sdt kelabet

Cara Membuat:

* Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan cabai dan tomat, tumis sampai layu. Tuang santan, kecap asin, garam, danmerica. Aduk sesekali sampai mendidih. Masukkan potongan daging. K€cilkan api, lalu Inasak sampai bumbu meresap dan mengental. Angkat.

Letakkan kwetiauw rébus kedalam piring atau mangkuk. Siram

kwetiauw dengan saus kari. Taburi dengan bawang gOrang, sajikan panas.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:
February 28th, 2014