Home > Uncategorized > Resep Masakan Lumpia Goreng (Cina)

Resep Masakan Lumpia Goreng (Cina)

Bahan:

12 lembar kulit lumpia, siap beli

2 sdm minyak untuk menumis

300 gram rebung rebus, iris bentuk korek api 300 gram daging ayam dan kulit ayam, cincang 150 ml air

Haluskan:

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica butir Garam secukupnya I sdm ebi, seduh dengan air panas

Saus bawang (Campur lalu didihkan )

2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

% sdt gula pasir

75 ml air

Saus manis: (campur, lalu didihkan)

5 ml air

2 sdm gula merah, iris

2 sdm kecap manis

1sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

* Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan rebung dan daging ayam. Aduk sampai mulai matang. Tuang air. Masak sampai matang, dan air habis

* Bagi turnisan menjadi 12 bagian. Bungkus setiap bagian dengan satu lembar kulit lumpia. Rekatkan dengan sedikit air. Goreng sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Untuk 4 orang

Tip : lumpia goreng biasanya di sajikan dengcm saus bawang dam saus manis.

 

 

Categories: Uncategorized Tags:
March 1st, 2014