Home > Uncategorized > Resep Masakan Martabak Mie

Resep Masakan Martabak Mie

Bahan:

2 buah mi rebus instan

4 butir telur ayam

2 sdm kornet sapi

1 tangkai daun bawang, iris halus

4 sdm minyak goreng

Pelengkap: saus sambal dan saus tomat

Cara Membuat:

* Rebus mi instan sampai matang. Angkat lalu tiriskan. Sisihkan sejenak. Campur bumbu dan minyak mi instant dengan telur ayarn. Kocok dengan garpu sampai tercampur rata. Masukkan kornet sapi. Hancurkan dengan bantuan garpu.

Masukkan irisan daun bawang dan mi instan rebus. Aduk sampai mi dan telur kocok tercampur rata.

* Panaskan minyak goreng di wajan datar. Tuang adonan mi dan telur dalamnya. Ratakan. Masak dalam keadaan tertutup dengan api sedang.

Setalah harum, tusuki mi dengan garpu, kemudian kecilkan api. Tutup kembali dan masak sampai padat. Balikkan martabak mi dengan bantuan dua spatula. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat.

* Sajikan maltabak mi dengan saus tomat dan saus sambal.

Untuk 4 porsi

Tip: tusuk-tusuk martabak dengan garpu selagi digoreng supaya matang di

bagian dalamnya.

Categories: Uncategorized Tags:
February 28th, 2014