Home > Uncategorized > Resep Masakan Mee / Grob (Thailand)

Resep Masakan Mee / Grob (Thailand)

Bahan:

200 gram bihun kering, remukkan Minyak secukupnxa, untuk menggoreng dan menumis 5 siung bawang putih, iris tipis

250 gram daging ayam, iris tipis panjang

150 gram udang sedang, kupas

3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus

½ butir jeruk purut, ambil kulitnya, iris halus

5 batang daun kucai, potong 2 cm

1 butir jeruk nipis, ambi/ airnya

2 sdm kecap ikan

3 sdm saus tomat

2 sdm gula pasir

2 sdm saus sambal

2 butir telur, kocok lepas, buat dadar, iris tipis

Cara Membuat:

Panaskan minyak yang banyak. Goreng bihun scadikit-seedikit sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga bihun habis.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam dan udang. Masak hingga matang. Tambahkan bumbu-bumbu. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat

Tata bihun goreng dalam piring saji. Siram dengan tumisan daging dan taburi dengan irisan telur dadar. Sajikan salagi hangat.

Untuk 4 orang

 

 

Categories: Uncategorized Tags:
March 1st, 2014