Resep Masakan Miso Soup (Jepang)
Bahan:
1 liter air
4 Sdm miso merah (taucojepang)
1 sdt dashi bubuk (kaldu instan bubuk)
200 gram tofu, potong dadu
5 buah jamur shiitake kering, rendam air panas 5 menit, tiriskan, iris tipis 2 lembar daun bawang, iris halus
Cara Membuat:
Rebus air, miso, dan dashi bubuk hingga mendidih. Masukkan tofu dan
jamur, masak hingga jamur matang. Angkat. Sajikan miso soup dengan taburan irisan daun bawang.
Untuk 4 porsi
Categories: Uncategorized
