Home > Uncategorized > Resep Masakan Osik Daging Sapi

Resep Masakan Osik Daging Sapi

Bahan: 750 gram daging sapi, potong-potong, tusuk—tusuk dengan garpu

750 ml santan

I butir kelapa

2 lembar daun salam

1/2 sdm garam

Haluskan: 8 butir bawang merah

4 siung bawang purih

1 sdm ketumbar sangmi

1 sdt jinran sangrai

6 butir kemiri sangrai

l sdt lengkuas cincang

14 cabai memh, buang bijinya

1 merica bubuk

I ibu jari jahe

1 ibu jari kunyit

l ibu jari kencur

Cara Membuat:

* Rebus daging dengan santan, daun salam, garam dan bumbu yang dihaluskan.

* Masak dengan api sedang sambil di aduk sampai santan rnenyusut dan daging matang. Angkat. Sajikan osik segera dengan nasi hangat.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:
February 17th, 2014