Home > Uncategorized > Resep Masakan Perkedel Kambing

Resep Masakan Perkedel Kambing

Bahan: 400 gram daging kambing giling

2 butir kentang,‘rebus, goreng setengah matang, haluskan

1 butir telur, kacok lepas, bagi menjadi dua bagian

2 siung bawang putih, ‘haluskan‘

1 sdt merica hitam bubuk

1/2sdt pala bubuk

1 1/2 sdt oregano

1 1/2 kaldu sapi bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 batang dam bawang, iris halus

6 buah cabai iris halus

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

* Campur daging giling dengan kentang, setengah bagian telur, bawang putih, merica hifcam, pala bubuk, oregano, kaldu bubuk, gula pasir, garam, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk rata.

* Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat. Celupkan ke dalam sisa telur kocok. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:
February 19th, 2014