Home > Uncategorized > Resep Masakan Rawon Buntut Sapi

Resep Masakan Rawon Buntut Sapi

Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis

6 butir bawang merah, iris ripis

6 lembar daun jeruk

2 batang semi, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

600 gram buntut sapi

2 1/2 liter air

2 batang daun bawang, iris tipis

Haluskan:

6 buah kluwek, ambil isinya (rebus kluwek terlebih dahulu, kupas)

Pelengkap: 1 Nasi putih Taoge pendek

Tempe goreng

Cara Membuat:

* Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan bumbu halus, daun jeruk, batang serai, dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

* Masukkan buntut sapi, masak sampai berubah warna. Tuqng air, masak sampai mendidih. Masukkan irisan daun bawang. Masak sampai daging empuk. Hidangkan dengan pelengkap.

Untuk 4-5 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:
February 17th, 2014