Home > Uncategorized > Resep Masakan Sambal Goreng Bola-bola Daging

Resep Masakan Sambal Goreng Bola-bola Daging

Bahan: 300 gram daging sapi, cincang

1 sdt gamm

1 1.2 sdt merica bubuk

1 1/2 sdt pala bubuk

3 sdm minyak

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

1 sdt asam

2 sdm gala memh 300 ml santan

Haluskan: 5 butir bawang merah 3 siung bawangputih 5 buah cabai memh 1 sdt garam

Cara Membuat:

* Campur daging sapi, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata. Sisihkan.

* Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam, tumis sampai harum. Tambahkan asam dan gula merah, aduk rata. Masukkan bola-bola daging, aduk pelan. Masak sampai daging berubah warna. Masukkan santan, aduk rata sampai mendidih. Masak sampai matang dan kuah mengental dengan api kecil. Angkat.

Untuk  4 Porsi

 

 

Categories: Uncategorized Tags:
February 17th, 2014