Home > Uncategorized > Resep Masakan Sambal Tumpang

Resep Masakan Sambal Tumpang

Bahan:

I50 gram tempe semangit, tumbuk kasar.

75 gram kelapa parut

250 ml santan dari

1/2 butir kelapa

Haluskan:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai merah keriting

2 cm kencur

1/2 sdt terasi matang

1 1/2 sdt garam

1 ½ sdt irisan gula merah.

Cara Membuat:

Campur tempe: semangit, kelapa parut, dan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata. Beri santan, lalu aduk. Masak diatas api sedang sambil sesekali di aduk. Setelah kfiluar aromanya dan santan agak kental, angkat.

Untuk 4-5 orang

Tip: *tempe semangit adalah tempe yang didiamkan selama 2 hari. Kedelai pada tempe sudah sangat matang, lunak dan beraroma khas

Categories: Uncategorized Tags:
February 26th, 2014