Home > Uncategorized > Resep Masakan Sayut Nangka Muda

Resep Masakan Sayut Nangka Muda

Bahan:

250 gram daging tetelan sapi, potong dadu

500 nangka muda, potong-potong

1 liter air

2 sdm minyak, untuk menumis

4 butir bawang merah, iris tipis 2 lembar daun salam

2 batang semi, memarkan

I buah tomat merah ukuran sedang, potong

500 ml santan cair

1 sdt garam

1/2 sdt irisan gula merah

Haluskan:

4 siung bawang putih

4 butir bawang merah

4 butir kemiri

2 cm jahe

1 sdt ketumbar

Cara Membuat:

* Rebus daging dan nangka muda sampai daging empuk.

* Tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan bumbu halus, ‘salarn dan serai.

*Aduk-aduk sampai bumbu matang, lalu masukkan tumisan bumbu pada rebusan nangka dan tetelan. Tuang santan sambil aduk, garam dan gula merah. Kecilkan api, beri tomat.

* Masak sampai bumbu manyerap dan matang. Angkat.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:
February 26th, 2014