Home > Uncategorized > Resep Masakan Sup Bebek Jamur

Resep Masakan Sup Bebek Jamur

Bahan: 300 gram daging bebek, rebus, suwir kasar

2 sdm minyak untuk menumis

3 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, pipihkan

7 buahjamur hioko kering, rendam air sampai lunak, potong tipis—tipis

I buah wortel, kupas, potong sebesar korek api

1 liter kaldu bebek (air rebusan bebek)

I sdm kecap manis

3 sdm kecap asin

1 sdm kecap inggris

I sdm air jeruk nipis

1 sdm repung maizena, larutkan dengan

1 sdm air

Cara Membuat :

* Rebus daging bebek sampai empuk. Angkat lalu suwir kasar. Sisihkan. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging bebek suwir, jamur, dan wortel. Tuang kaldu dan masak sampai mendidih.

* Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, air jeruk nipis. Didihkan sekali lagi, lalu kentalkan kuahnya dengan larutan tepung maizena.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:
February 13th, 2014