Home > Uncategorized > Resep Masakan Sup Kimlo

Resep Masakan Sup Kimlo

Bahan:

2 potong dada ayam

11/2 liter air

1 buah wortel, potong bulat

3 sdm minyak, untuk menumis

50 gram jamur kuping, rendam air panas sampai empuk, potong-potong

2 lembar kembang tahu, rendam air panas, patong-potong

50 gram kapri, buang ujungnya, potong serong

100 gram sown, Fendam

50 gram sedap malam kering, rendam air hangat, simpulkan

2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 kaldu ayam instan

Haluskan:

11/2 sdt merica bubuk

3 butir bawang merah

3 siung bawmg putih

CaraMembuat:

* Rebus ayamdengan 11/2 liter air sampai empuk. Angkat, suwir-suwir dagingnya sisihkan. Didihkan kembali kaldunya.

* Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harurn. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan wortel, sedap malam, jamur kuping dan kapri.

* Masak sampai wortel rnulai matang. Masukkan daging ayam, gararn, gula, dan kaldu instan. *Aduk dan masak sampai mendidih, masukkan soup. Aduk rata, angkat.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:
February 26th, 2014