Home > Uncategorized > Resep Masakan Tempe Tahu Bacem

Resep Masakan Tempe Tahu Bacem

Bahan: 250 gram tempe

2 buah tahu cina

500 ml air kelapa

3 sdm kecap manis

2 sdm gula merah, iris

2 cm lengkuas, memarkan

3 sdm air asam

2 lembar daun salam

I sdt garam secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

4 siung bawang putih

5 butir bawang merah

I sdt ketumbar

2 butir kemiri

Cara Membuat:

* Potong potong tempe dan tahu agak tebal, lalu sayat-sayat permukaannya. Sisihkan.

* Campur air kelapa dengan bumbu halus, kecap, gula merah, air asam. dan garam, aduk rata. Satukan dengan tempe, tahu, lengkuas, dan duun salam dalam panci. Masak kecil sampai air kelapa habis bumbu meresap. Angkat.

* Goreng tempe dan tahu sebentar dalam minyak banyak dan panas. Angkat, tiriskan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:
February 27th, 2014