Home > Uncategorized > Resep Masakan Tofu Tumis Udang

Resep Masakan Tofu Tumis Udang

Bahan: 2 bungkus tofu

Minyak, untuk menumis dan menggoreng

300 gram udang berukuran sedang, kupas, sisakan ekornya

150 gram brokoli, petik per kuntum

4 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buir bawang bombay, iris tipis

2 buah cabai merah

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm kecap ikan

1 sdm saus tiram

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

I sdt tepung maizena, larutkan dengan

250 ml air

Cara Membuat:

* Keluarkan tofu dari kemasannya, lalu potong dengan tebal l cm. Goreng tofu dalam minyak banyak dan panas hingga kecokclalzm dun kering, angkat, tiriskan.

* Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga hamm. Masukkan udang dan cabai merah, aduk hingga kaku. Tambahkan air dan humhu

lainnya, masak hingga mendidih. Masukkan tofu gomng dan brukuli,

aduk hingga layu. Tambahkan Sedikit demi sedikit larutan maizcnu sambil diaduk hingga mengental. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:
February 27th, 2014